美味的玉米粥

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.18 01:27

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主料

• 玉米面 ：85

辅料

• 水 ：1000
• 碱面 ：1茶匙

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好玉米面
• 
  第二步
  2.玉米面用适量水搅拌开，只要里面没有结块就可以了
• 
  第三步
  3.锅中水开后倒入处理好的玉面面
• 
  第四步
  4.大火烧开，用勺子搅拌避免粘锅
• 
  第五步
  5.锅开后加入碱面
• 
  第六步
  6.继续中小火煮，中途要经常搅动避免糊锅或者溢出，煮大概10分钟即可

烹饪技巧

• 煮粥时加入碱面可以使煮出的粥粘稠口感好先用水处理好玉米面就是为了防止下锅后玉米面结块，这是我的笨人妙招，其实技术好的人都是直接往锅里撒玉米面的

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