美味的蔬菜鸡蛋饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.26 08:06

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主料

• 鸡蛋 ：1个
• 面粉 ：50

辅料

• 盐 ：适量
• 水 ：适量
• 蒜蓉酱 ：适量
• 油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 火腿肠 ：1根
• 小葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把火腿肠切成稍粗点的丝。同时把葱切碎备用。
• 
  第二步
  2.把蒜蓉酱，盐和生抽调成料汁。
• 
  第三步
  3.把鸡蛋打散，加入面粉和适量清水，搅拌成比较浓稠的面糊。
• 
  第四步
  4.盛一勺面糊，放入烧热的平底锅中，摊成薄薄的面饼。待表面凝固时，抹上调好的料汁，撒上火腿肠和葱。
• 
  第五步
  5.对折起来就可以了。象这样，把所有的面糊都煎完即可装入盘中，开吃。

烹饪技巧

• 面糊的状态为勉强可以流动时煎出来的最好吃。

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蔬菜鸡蛋饼

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包含食材

• 鸡蛋

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