京酱肉丝-家庭版

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:09

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主料

• 里脊 ：150
• 豆腐皮 ：1张
• 黄瓜 ：半根

辅料

• 料酒 ：少许
• 甜面酱 ：2勺
• 植物油 ：10ml
• 精盐 ：少许
• 淀粉 ：半勺
• 大葱 ：1节
• 姜 ：2片

具体步骤

• 
  第一步
  1.里脊肉清洗干净切成均匀的细丝，然后放盐、淀粉、料酒拌匀，腌制片刻
• 
  第二步
  2.大葱和黄瓜切成细丝，甜面酱加两勺水调稀
• 
  第三步
  3.豆腐皮用开水烫一下，切成四方形摆在盘子里
• 
  第四步
  4.姜切丝，炒锅把油烧热，爆香姜丝
• 
  第五步
  5.放入切好的肉丝，迅速的用筷子划开，然后倒入甜面酱
• 
  第六步
  6.把切好的大葱和黄瓜丝放在摆好豆腐皮的盘子里，然后把炒好的肉丝倒在上面即可
• 
  第七步
  7.摆盘完成

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京酱肉丝

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