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家常豆腐-家庭版
家常豆腐-家庭版

家常豆腐-家庭版

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:09

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主料

  • 老豆腐 :1块

辅料

  • 油 :适量
  • 豆瓣酱 :2勺
  • 盐 :适量
  • 辣豆瓣酱 :2勺

具体步骤

  • 家常豆腐-家庭版的做法图解一
    第一步
    1.豆腐一块
  • 家常豆腐-家庭版的做法图解二
    第二步
    2.锅里放水烧热
  • 家常豆腐-家庭版的做法图解三
    第三步
    3.加入切好的豆腐块煮一会
  • 家常豆腐-家庭版的做法图解四
    第四步
    4.煮一会装盘
  • 家常豆腐-家庭版的做法图解五
    第五步
    5.锅油倒油放葱 姜蒜炒香
  • 家常豆腐-家庭版的做法图解六
    第六步
    6.豆瓣酱和辣豆瓣酱各两勺炒一会
  • 家常豆腐-家庭版的做法图解七
    第七步
    7.倒入过好的豆腐翻炒
  • 家常豆腐-家庭版的做法图解八
    第八步
    8.加一碗水煮
  • 家常豆腐-家庭版的做法图解九
    第九步
    9.加盐加鸡精煮开。煮开后加湿淀粉收汁
  • 家常豆腐-家庭版的做法图解十
    第十步
    10.收汁后装盘

烹饪技巧

  • 豆腐过一下就不会有豆鲜味了

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