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西梅蛋糕制作工艺简单,香甜适宜,受众多食客喜爱。西梅是一种含有多种维生素与纤维素的健康食品,可以在多种食品中作为配料出现。泡于朗姆酒中的西梅干,味道更为浓厚持久,制成的西梅蛋糕,不仅口感极佳,而且携带方便,健康美味。
1.海绵蛋糕打发鸡蛋最为关键,我用的是厨师机所以很省力,时间也快,用电动打蛋器的要有点耐心的。2.西梅粒切的越小越好,我切大了。3.烤箱的温度和时间要根据自家的烤箱而定。我用的是长帝42升电烤箱
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馋嘴勒
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