简易版-蜜汁叉烧

准备时间:2小时

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:09

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主料

• 梅头肉 ：500

辅料

• 蜂蜜 ：适量
• 生老抽 ：适量
• 冰糖 ：适量
• 醋 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.提前将梅头肉放调料腌好（24小时）
• 
  第二步
  2.将腌好的梅头肉摆在锡纸，刷上蜂蜜
• 
  第三步
  3.用锡纸将叉烧肉包好
• 
  第四步
  4.预热烤箱，200度，上下火先烤20分钟，再刷一次蜂蜜，翻转再烤20分钟，然后打开锡纸再烤5分钟
• 
  第五步
  5.切片，上碟！蜜汁叉烧完成

烹饪技巧

• 刷蜂蜜口感更好

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安大厨

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蜜汁叉烧

21

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