#记忆#口水鸡

具体步骤

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  第一步
  1.处理好的鸡冷水入锅加几片姜一起煲
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  第二步
  2.大火煲10分钟转中小火煲10分钟后关火鸡一直在锅里泡1小时左右取出放凉
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  第三步
  3.取熟花生仁
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  第四步
  4.去衣擀碎
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  第五步
  5.取1/4匙辣椒酱
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  第六步
  6.加入蒜泥
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  第七步
  7.锅里加入油和几粒花椒烧热，油热后筛掉花椒不要
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  第八步
  8.热油淋到蒜泥和辣椒酱上
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  第九步
  9.加入盐
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  第十步
  10.加入少量的味极鲜
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  第十一步
  11.加入芝麻油搅拌好
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  第十二步
  12.煲好放凉后的鸡剁块
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  第十三步
  13.撒上花生碎
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  第十四步
  14.淋入调好的配料油就可
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  第十五步
  15.美味简版的口水鸡