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家兰常菜兰白灼兰
家兰常菜兰白灼兰

家兰常菜兰白灼兰

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.29 10:20

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主料

辅料

  • 蒜 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 花椒适量
  • 蒸鱼豉油 :适量

具体步骤

  • 家兰常菜兰白灼兰的做法图解一
    第一步
    1.芥兰去掉底部的一些叶子,刮掉茎部的外皮,洗净
  • 家兰常菜兰白灼兰的做法图解二
    第二步
    2.入沸水焯烫
  • 家兰常菜兰白灼兰的做法图解三
    第三步
    3.烫熟的芥兰取出摆盘
  • 家兰常菜兰白灼兰的做法图解四
    第四步
    4.放上葱丝和蒜末
  • 家兰常菜兰白灼兰的做法图解五
    第五步
    5.烧热油,放入干辣椒和花椒炸香
  • 家兰常菜兰白灼兰的做法图解六
    第六步
    6.将热油淋在葱丝蒜末上
  • 家兰常菜兰白灼兰的做法图解七
    第七步
    7.撒上蒸鱼豉油即可食用

烹饪技巧

  • 芥兰底部的叶子去掉,方便去外皮。叶子也不必扔,可以用来炒菜吃。顶部的叶子和茎都很嫩,所以都可以保留

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