自己做的冬瓜茶

具体步骤

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  第一步
  1.冬瓜洗净，去皮，去籽
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  第二步
  2.切成条，再切成小丁，大概两个黄豆大的丁就行了，尽量小一点比较好
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  第三步
  3.在冬瓜丁中放入60g红糖
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  第四步
  4.搅拌均匀，腌制1小时
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  第五步
  5.翻动，再次搅拌均匀，有时间可以多腌制一会儿，会出很多冬瓜的汤汁
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  第六步
  6.大盆子做开水
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  第七步
  7.将小锅放在盆子中隔水加热，不断搅拌，后期直接放在小火上加热，搅拌，汁汤汁变少
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  第八步
  8.熬煮到汤汁变少为原来的三分之一时，可以关火。用筛子过滤，取滤出的汁
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  第九步
  9.如果做得多，滤出的汁可以放在罐子里储存，喝的时候加适量水冲调即可