刀豆炒山药

具体步骤

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  第一步
  1.姜蒜切粒。
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  第二步
  2.刀豆去掉头和尾。
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  第三步
  3.切成丝。
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  第四步
  4.这是铁棍山药，事先蒸熟再去皮切段。
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  第五步
  5.热油炒香姜蒜粒。
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  第六步
  6.放入刀豆丝翻炒。
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  第七步
  7.加入生抽，料酒，盐，少量的水炒匀。
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  第八步
  8.加盖焖煮三分钟左右。
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  第九步
  9.加入山药段翻炒至水干即可。
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  第十步
  10.装盘上菜了。