自制炒细面

具体步骤

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  第一步
  1.在超市买的成品面条~
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  第二步
  2.绿豆芽洗净，控水
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  第三步
  3.胡萝卜洗干净，切丝备用~
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  第四步
  4.螺旋辣椒洗干净切丝备用~
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  第五步
  5.油热后下辣椒、红萝卜丝翻炒一分钟，倒入绿豆芽翻炒二三分钟，加入精盐、鸡精适量
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  第六步
  6.倒入蒸熟的细面，翻炒，将生抽、耗油、鸡精在小碗里加少许凉开水调匀（如果直接将生抽、耗油等到入面上，很难拌匀），洒在面条上，搅匀
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  第七步
  7.待面条出锅时，点些香油，这样面条的光泽很好，味道也很香滴
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  第八步
  8.油煎鸡蛋一个，盖在炒面上，华丽丽的鸡蛋炒面上台喽~
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  第九步
  9.成品图~