十分诱人的辣子鸡

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:10

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主料

• 鸡腿 ：3个

辅料

• 青椒 ：1个
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 花椒 ：适量
• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡腿肉去血水，切成三公分左右的大块
• 
  第二步
  2.葱切成小段，姜、蒜切成片。
• 
  第三步
  3.热油，将鸡块过油，七分熟后捞出。
• 
  第四步
  4.倒入少量油，将葱姜蒜、花椒、红辣椒炒香，放入青椒，和过油后的鸡块，放适量精盐翻炒三两分钟，锅前滴点香油，出色，盛盘。

烹饪技巧

• 再放少量的老抽生抽味道会更好的

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辣子鸡

13

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