自己做的法式海绵蛋糕

具体步骤

• 
  第一步
  1.4个鸡蛋打入搅拌桶中
• 
  第二步
  2.一次性加入白糖
• 
  第三步
  3.开动厨师机的打蛋功能由1档逐步转为5档
• 
  第四步
  4.打到蛋液发白提起打蛋器落入桶中的蛋液纹路不会消失
• 
  第五步
  5.加入融化的黄油
• 
  第六步
  6.继续启动打蛋功能10秒
• 
  第七步
  7.黄油和蛋液充分混合均匀
• 
  第八步
  8.加入低粉（最好分几次筛进去，我是一次性倒进去的）
• 
  第九步
  9.上下铲拌均匀
• 
  第十步
  10.倒入8寸戚风圆模中磕出汽泡（全蛋打发汽泡较多，我至少磕了20多次）
• 
  第十一步
  11.放烤箱中层160度烤60分钟
• 
  第十二步
  12.烤好取出
• 
  第十三步
  13.倒扣变凉即可切块食用