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诱人的抹茶曲奇
诱人的抹茶曲奇

诱人的抹茶曲奇

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.14 12:43

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主料

辅料

  • 抹茶粉 :4

具体步骤

  • 诱人的抹茶曲奇的做法图解一
    第一步
    1.食材集合,都是非常容易购买到的。
  • 诱人的抹茶曲奇的做法图解二
    第二步
    2.首先室温下软化黄油,加入糖粉,用打蛋器搅打,至体积蓬松。
  • 诱人的抹茶曲奇的做法图解三
    第三步
    3.将低筋面粉、玉米淀粉、抹茶粉混合,筛入黄油里。
  • 诱人的抹茶曲奇的做法图解四
    第四步
    4.筛后的粉,均匀细腻。
  • 诱人的抹茶曲奇的做法图解五
    第五步
    5.用橡皮刮刀翻拌均匀,使粉类和黄油完全混合,拌匀呈湿润的面糊。
  • 诱人的抹茶曲奇的做法图解六
    第六步
    6.这次用的中号裱花嘴,将面糊放入裱花袋,开始挤曲奇。
  • 诱人的抹茶曲奇的做法图解七
    第七步
    7.第二次挤曲奇,这次漂亮多了。
  • 诱人的抹茶曲奇的做法图解八
    第八步
    8.将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱,中层,10分钟左右。
  • 诱人的抹茶曲奇的做法图解九
    第九步
    9.烤好的曲奇,没有面糊那么鲜艳的绿色。
  • 诱人的抹茶曲奇的做法图解十
    第十步
    10.纹路清晰,口感酥松。非常简单也是非常美味的曲奇哦。

烹饪技巧

  • 1、烤箱烹制时间根据曲奇大小有区别,酌情调整。2、把握火候,避免上色过深。

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