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1.煮西米一定要等水煮开后再倒入,而且中间要注意搅拌,以免粘锅。2.西米比较难煮,可以在煮十几分钟后倒入一碗凉水,再煮开,煮几分钟后盖盖子闷一会儿。3.椰浆不是市售的椰奶,如果用椰奶,味道会比较淡。4.如果芒果比较甜,煮椰浆牛奶的时候就不要再放糖了。5.如果没有西柚,也可以用一般的蜜柚。
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