口感好的青豆炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.辣椒洗干净，切好，尽量切细一点
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  第二步
  2.剥好的青豆洗干净
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  第三步
  3.大蒜籽洗干净，切片
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  第四步
  4.用锅先炒一下青豆，把水炒干，不需放油
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  第五步
  5.放入一点点油，再放入肥肉
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  第六步
  6.肥肉煎干后，放入青豆，来回翻炒2分钟
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  第七步
  7.再放入瘦肉，来回翻炒几下
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  第八步
  8.把菜移到一边，另一边再放入辣椒
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  第九步
  9.在辣椒上再放点盐，用锅铲用力压辣椒、翻炒辣椒
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  第十步
  10.待辣椒熟了，再和青豆、肉混炒
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  第十一步
  11.混炒1分钟左右，再放入盐，即可出锅了