口感好的丝瓜炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:10

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主料

• 鸡蛋 ：3个
• 西红柿 ：1个
• 丝瓜 ：300

辅料

• 青椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 花椒粉 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.清洗好所需食材
• 
  第二步
  2.丝瓜去皮后切滚刀块
• 
  第三步
  3.鸡蛋加入少许盐打撒。其它配菜切好待用
• 
  第四步
  4.锅内油热后倒入蛋液
• 
  第五步
  5.鸡蛋成型后拨至一边，放入西红柿丁、葱花翻炒，加入适量花椒粉
• 
  第六步
  6.放入丝瓜翻炒，加入适量盐
• 
  第七步
  7.丝瓜炒软后放入青椒、蒜碎略翻炒即可

烹饪技巧

• 丝瓜一定要挑选较嫩的，口感会比较好，鸡蛋炒好后也可以先盛出来再炒其它菜，我这个方法比较适合懒人

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丝瓜炒鸡蛋

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包含食材

• 丝瓜
• 鸡蛋

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