口感好的糖不甩

具体步骤

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  第一步
  1.所需食材过秤备用
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  第二步
  2.将130g清水一点点倒入糯米粉里揉成团
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  第三步
  3.将其搓成一个个小圆子
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  第四步
  4.锅中倒入量多点的清水，大火烧开后下入小圆子，转中火
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  第五步
  5.煮至所有圆子浮起
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  第六步
  6.将圆子捞出，倒入冷水中过凉约10分钟
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  第七步
  7.生花生放入微波炉里丁熟后，放凉去皮
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  第八步
  8.放在吸油纸上
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  第九步
  9.将纸的另一个角盖住花生
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  第十步
  10.用擀面杖将其擀碎
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  第十一步
  11.将鸡蛋打散煎成鸡蛋皮
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  第十二步
  12.鸡蛋皮放凉后切丝，生姜切小条
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  第十三步
  13.将冷水中的圆子捞出备用
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  第十四步
  14.锅中倒入50g清水和红片糖，小火烧开
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  第十五步
  15.熬制粘稠
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  第十六步
  16.倒入圆子和姜条搅动均匀
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  第十七步
  17.一分钟后起锅装盘，即可享用！