炖小鲫鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鲫鱼去鳞、去内脏洗干净
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  第二步
  2.准备姜、蒜切碎
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  第三步
  3.锅烧热放油
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  第四步
  4.油热将鲫鱼摆放里
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  第五步
  5.将蒜、姜、干辣椒、白糖、盐放上
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  第六步
  6.碗里放醋、料酒、生抽、老抽，根据个人的口味放几种调料的量，一般醋放的多
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  第七步
  7.将上步的调料放入，大火烧开小火炖，不用加水
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  第八步
  8.大约炖了30分钟就好了
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  第九步
  9.盛盘开吃了