茄子非常容易吸收酱汁的味道，一口咬下去，酱汁占领口腔。而烧制的做法，可以让豇豆和茄子充分吸收肉的香味。酱汁也可以充分被肉吸收，肉的味道更显浓郁。这道菜包含两种蔬菜，可以补充维生素，又可以补充蛋白质，非常营养。
茄子最好去皮浸泡一会再炒，这样炒出来的菜颜色不会发黑。
茄子炒芹菜这是一个主要由豆腐，肉末，豆瓣酱，素油制作而成的食……
和朋友出去吃饭，我都会点一个菜，它的名字就是素炒青茄子，虽然……
茄子豆角面的做法佷简单，很多人都很喜欢吃。将豆角洗净折段备用……
香菇炒茄子常见的一道家常菜。它主要材料为新鲜的茄子和香菇。我……
长茄子
猪肉
长豇豆
一把小铲子
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