西红柿鸡蛋疙瘩汤

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋打散，西红柿切丁，黄瓜切丁备用
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  第二步
  2.面粉中一点一点加入水，用筷子搅拌
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  第三步
  3.拌成小疙瘩状，放在一边备用
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  第四步
  4.锅里放一点油，烧热后放入葱花，煸出香味
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  第五步
  5.倒入西红柿，加入盐、糖，翻炒1分钟
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  第六步
  6.加入水，倒一点生抽，搅拌均匀，盖上锅盖，开大火烧开
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  第七步
  7.锅开后，一点点倒入面疙瘩，一边倒一边搅拌开
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  第八步
  8.面疙瘩汤开始冒泡时，倒入打散的鸡蛋，盖锅盖
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  第九步
  9.根据疙瘩的大小看煮的时间，疙瘩大多煮一会，小的话很快就熟了。面疙瘩熟了就可以出锅，出锅前撒一些黄瓜丁调色。