解馋的原味戚风

具体步骤

• 第一步
  1.鸡蛋清和蛋黄分置两个容器内
• 第二步
  2.蛋黄内加入25g白糖，搅拌至蛋液发白
• 第三步
  3.放入油搅拌至稠
• 第四步
  4.将牛奶加入搅拌均匀
• 第五步
  5.将低粉和泡打粉筛入
• 第六步
  6.搅拌均匀
• 第七步
  7.蛋清加入盐，白醋，10g糖，搅拌至有大泡
• 第八步
  8.加入剩下10g糖，打至硬性发泡
• 第九步
  9.分三次加入面糊中，画十字搅拌均匀
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  第十步
  10.置入模具中
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  第十一步
  11.烤箱内180度45分钟
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  第十二步
  12.烤好后倒扣脱模