虾仁娃娃菜

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.04 10:15

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主料

• 胡萝卜丝 ：15g
• 娃娃菜 ：200g
• 鲜虾仁 ：10只

辅料

• 干辣椒 ：1个
• 蒜粒 ：3瓣
• 盐 ：2g

具体步骤

• 
  第一步
  1.虾仁从后背开刀处理干净沙线
• 
  第二步
  2.娃娃菜竖着切长丝，叶子炒粉用了，蒜粒备用
• 
  第三步
  3.热锅冷油放入蒜粒和干辣椒段炒香
• 
  第四步
  4.放入娃娃菜丝翻炒
• 
  第五步
  5.放入虾仁铺在娃娃菜上面
• 
  第六步
  6.盖盖焖2分钟，看到虾仁卷曲，熟了开盖
• 
  第七步
  7.放入盐调味出锅
• 
  第八步
  8.成品

烹饪技巧

• 鲜虾先清洗干净在把虾仁剥皮后不要清洗，做菜时让虾的汁水滋进菜里

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虾仁娃娃菜

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