自制蓝莓冰淇淋

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.01 04:48

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主料

• 砂糖 ：50
• 淡奶油 ：120ml
• 蓝莓 ：200

辅料

• 柠檬汁 ：一大勺
• 酸奶(原味，凝固型) ：120ml

具体步骤

• 
  第一步
  1.1.冰淇淋机桶在冰箱里提前冻15-48小时 蓝莓留出5粒做装饰，其余和糖、酸奶、柠檬汁（柠檬汁是抗氧化作用，保证色泽的艳丽）一起用料理机打碎,然后加入淡奶油；
• 
  第二步
  2.2.将淡奶油和酸奶蓝莓糊拌匀后放入冰箱冷藏；
• 
  第三步
  3.3.将冷藏好的冰淇淋糊倒入冰淇淋机里搅拌；
• 
  第四步
  4.4.待冰淇淋糊成厚厚的膏状时，停止工作，装入容器中，表面按上蓝莓做装饰，入冰箱冷冻，随吃随取。

烹饪技巧

• 它比加了蛋黄的少了些幼滑，不腻，很清爽，略有点小“冰”的感觉哦~~

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