美味的番茄烩牛腩

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所用原料。
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  第二步
  2.牛肉用清水泡至2小时以上，中途换水。
• 第三步
  3.葱切段，姜切片，准备好八角。
• 第四步
  4.番茄去皮切成块。
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  第五步
  5.土豆去皮切成块，洋葱洗净切成块备用。
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  第六步
  6.牛肉切成大块。
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  第七步
  7.将牛腩焯水后沥干水分。
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  第八步
  8.锅中注入油，下入番茄煸炒至软烂。
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  第九步
  9.倒入焯水的牛腩翻炒均匀。
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  第十步
  10.下入葱姜一起翻炒至番茄均匀包裹在牛腩上。
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  第十一步
  11.倒入开水，没过牛腩。
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  第十二步
  12.下入八角。大火烧开，转小火焖制1小时。
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  第十三步
  13.倒入洋葱和土豆。加入盐。
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  第十四步
  14.继续焖煮30分钟，大火微收汤汁即可。