爱上巧克力慕斯蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.蛋清蛋白分离，蛋白打硬性发泡
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  第二步
  2.蛋黄打糖、油、奶拌匀，加筛过的低粉刮拌匀，加1/3蛋白拌匀，再加1/3拌匀，最后倒回蛋白糊中拌匀
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  第三步
  3.入模
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  第四步
  4.烤170度50分
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  第五步
  5.巧克力加牛奶隔水融化，加泡软的吉利丁片拌匀
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  第六步
  6.淡奶打稀状
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  第七步
  7.两个合影下
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  第八步
  8.蛋糕体一分为二，所有材料合影
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  第九步
  9.巧克力牛奶液加淡奶混合拌匀
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  第十步
  10.拌成慕斯馅
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  第十一步
  11.模底铺一片蛋糕体
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  第十二步
  12.倒入一半慕斯馅
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  第十三步
  13.加另一片蛋糕片
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  第十四步
  14.倒入另一半慕斯馅
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  第十五步
  15.入冰箱一夜，看看还可以吧
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  第十六步
  16.脱模后