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爱上凉拌金针菇
爱上凉拌金针菇

爱上凉拌金针菇

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:11

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主料

辅料

具体步骤

  • 爱上凉拌金针菇的做法图解一
    第一步
    1.切去金针菇尾部老的部分,如果有连在一起的,撕开
  • 爱上凉拌金针菇的做法图解二
    第二步
    2.青辣椒切丝
  • 爱上凉拌金针菇的做法图解三
    第三步
    3.锅烧开水,放入金针菇,煮30秒就捞起,冷却
  • 爱上凉拌金针菇的做法图解四
    第四步
    4.青辣椒也焯一下水,捞起
  • 爱上凉拌金针菇的做法图解五
    第五步
    5.金针菇捏干水分放在大碗里
  • 爱上凉拌金针菇的做法图解六
    第六步
    6.青辣椒也捏干水分
  • 爱上凉拌金针菇的做法图解七
    第七步
    7.倒入适量香醋
  • 爱上凉拌金针菇的做法图解八
    第八步
    8.倒入适量芝麻油
  • 爱上凉拌金针菇的做法图解九
    第九步
    9.加入蒜末,适量盐和少量白糖搅拌均匀,最后淋上辣椒油即可

烹饪技巧

  • 要想金针菇好吃不塞牙,掌握好氽烫的时间,金针菇在热水的时间在30秒,最多不能超过1分钟,这样做出来的金针菇好吃不塞牙

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凉拌金针菇 凉拌金针菇
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凉拌金针菇,需要准备一些金针菇就行了,金针菇中的营养成分十分的高,可以清热解毒防止脂肪的堆积和氧化,金针菇还可以抗癌抑癌,经常吃金针菇还可以降低血脂,预防冠心病……

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