简易版-凉拌海带

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:11

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主料

• 干海带 ：50

辅料

• 麻油 ：适量
• 白砂糖 ：适量
• 醋 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 鲜味生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.干海带剪一小段
• 
  第二步
  2.在水里浸一晚上，中间换数次水
• 
  第三步
  3.切成丝，我切太粗了，切的时候还没想好是烧汤还是凉拌，就切成这样不粗不细的中间态了
• 
  第四步
  4.锅内倒入适量醋，（约20克）煮开10分钟，这样海带就变软了
• 
  第五步
  5.滤干水，趁热加鸡精，糖拌匀
• 
  第六步
  6.倒入适量醋，生抽
• 
  第七步
  7.加麻油，搅拌均匀即可

烹饪技巧

• 丝要切得再细些就好了，味道要自己尝出来，各家口味都不一样

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凉拌海带

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