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美味的青菜肉丸汤
美味的青菜肉丸汤

美味的青菜肉丸汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.21 12:32

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 淀粉适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味的青菜肉丸汤的做法图解一
    第一步
    1.香菇洗净撕小块
  • 美味的青菜肉丸汤的做法图解二
    第二步
    2.热锅放入肥肉炒出油
  • 美味的青菜肉丸汤的做法图解三
    第三步
    3.倒入适量清水煮开
  • 第四步
    4.瘦肉切末
  • 美味的青菜肉丸汤的做法图解五
    第五步
    5.生姜切末
  • 美味的青菜肉丸汤的做法图解六
    第六步
    6.瘦肉末里加入姜末和淀粉抓匀后捏成小圆子
  • 美味的青菜肉丸汤的做法图解七
    第七步
    7.水开后下入之前捏好的小肉圆
  • 美味的青菜肉丸汤的做法图解八
    第八步
    8.放入香菇轻轻翻炒
  • 美味的青菜肉丸汤的做法图解九
    第九步
    9.再放入之前洗好的瓢儿菜
  • 美味的青菜肉丸汤的做法图解十
    第十步
    10.熟透后放适量盐翻炒均匀
  • 美味的青菜肉丸汤的做法图解十一
    第十一步
    11.放少许鸡精翻炒均匀即可

烹饪技巧

  • 肉圆刚下入锅中时只能轻轻推动,力道不要太大,否则肉圆会散

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青菜肉丸汤 青菜肉丸汤
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