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营养丰富的蚝油杏鲍菇
营养丰富的蚝油杏鲍菇

营养丰富的蚝油杏鲍菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:11

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 蚝油 :2勺
  • 鸡粉 :适量
  • 生抽 :1少
  • 白糖 :半勺
  • 彩椒适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 营养丰富的蚝油杏鲍菇的做法图解一
    第一步
    1.将杏鲍菇和胡萝卜、彩椒洗净。
  • 营养丰富的蚝油杏鲍菇的做法图解二
    第二步
    2.杏鲍菇和胡萝卜切滚刀块。
  • 营养丰富的蚝油杏鲍菇的做法图解三
    第三步
    3.彩椒切块。
  • 营养丰富的蚝油杏鲍菇的做法图解四
    第四步
    4.葱姜蒜切片切段。
  • 营养丰富的蚝油杏鲍菇的做法图解五
    第五步
    5.锅内放油。油七八成热倒入葱姜蒜爆香。
  • 营养丰富的蚝油杏鲍菇的做法图解六
    第六步
    6.倒入杏鲍菇和胡萝卜。
  • 营养丰富的蚝油杏鲍菇的做法图解七
    第七步
    7.煸炒至胡萝卜发软,杏鲍菇出水。倒入彩椒。
  • 营养丰富的蚝油杏鲍菇的做法图解八
    第八步
    8.调料汁准备好。
  • 营养丰富的蚝油杏鲍菇的做法图解九
    第九步
    9.将料汁倒入锅内。
  • 营养丰富的蚝油杏鲍菇的做法图解十
    第十步
    10.翻炒至全部裹上料汁,大火收一下。来碗米饭,开动吧!

烹饪技巧

  • 1.调料汁可以根据自己的口味。蚝油和生抽都是咸的,建议可以先不要放盐,可在最后尝尝菜味再决定放多少盐。2.杏鲍菇煸炒的时候会出一点水,可以先中火煸炒再大火收汁。3.食材也可以换成口蘑、草蘑,或者其他自己喜欢的。

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