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下酒菜五香水煮花生
下酒菜五香水煮花生

下酒菜五香水煮花生

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.01 04:53

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 辣椒适量
  • 香叶 :适量
  • 桂皮 :适量
  • 花椒1勺
  • 八角适量

具体步骤

  • 下酒菜五香水煮花生的做法图解一
    第一步
    1.准备一些生的干花生。
  • 下酒菜五香水煮花生的做法图解二
    第二步
    2.用水泡几个小时。
  • 下酒菜五香水煮花生的做法图解三
    第三步
    3.锅加水。
  • 下酒菜五香水煮花生的做法图解四
    第四步
    4.准备辣椒,花椒,八角,桂皮,香叶等。
  • 下酒菜五香水煮花生的做法图解五
    第五步
    5.放入锅里。
  • 下酒菜五香水煮花生的做法图解六
    第六步
    6.倒入花生,加入盐搅一下。
  • 下酒菜五香水煮花生的做法图解七
    第七步
    7.盖上盖上煮,烧开后转小火慢煮。
  • 下酒菜五香水煮花生的做法图解八
    第八步
    8.煮到水分变干。
  • 下酒菜五香水煮花生的做法图解九
    第九步
    9.捞出装盘。

烹饪技巧

  • 1、花生是晒干了的,所以要提前泡发。2、放花椒,辣椒,八角有增香作用。3、煮好在卤水里泡一下更入味。

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