DIY美食-清蒸鲈鱼

具体步骤

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  第一步
  1.先把需要的材料准备好。
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  第二步
  2.把鲈鱼洗净改刀，均匀的撒上少许盐和料酒（盐一定要少放）腌制20分钟。盘子均匀的铺上姜片备用。
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  第三步
  3.鱼腌制好了放入盘子中，上面均匀撒上葱姜丝上锅蒸。
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  第四步
  4.大火蒸5、6分钟，再用余热闷3分钟就ok了。把汤倒掉，上面的葱姜丝就不能要了。图为蒸好的鱼。
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  第五步
  5.葱姜切丝，把葱丝放入凉水中让其成自然弯曲和保持翠绿。
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  第六步
  6.熬点花生油，一定要大火，要把葱香烫出来。（如果喜欢可以再放些干辣椒丝这样炸出来的油还香哦）
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  第七步
  7.放好葱姜丝，浇上热油，再倒点蒸鱼豉油。
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  第八步
  8.最后再倒点香油，完成。开始美美的享用吧！