自制红枣玛芬

具体步骤

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  第一步
  1.免洗新疆大红枣切碎
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  第二步
  2.用牛奶浸泡20分钟
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  第三步
  3.鸡蛋打在容器里加糖搅拌均匀
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  第四步
  4.倒入玉米油充分搅拌均匀
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  第五步
  5.面粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打分别称量好拌匀
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  第六步
  6.过筛两遍
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  第七步
  7.筛入鸡蛋液里
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  第八步
  8.上下切拌翻拌至没有干粉
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  第九步
  9.将红枣碎和泡枣的牛奶一起加到鸡蛋糊里
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  第十步
  10.搅拌均匀
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  第十一步
  11.将蛋糕糊倒入小纸杯里
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  第十二步
  12.预热烤箱170度3-5分钟，将烤盘送入烤箱
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  第十三步
  13.中层上下火烤30分钟烤熟即可