老爸做的拍青瓜

具体步骤

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  第一步
  1.准备新鲜的嫩黄瓜。
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  第二步
  2.黄瓜洗干净后切段。
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  第三步
  3.用刀拍烂装盘。
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  第四步
  4.加盐腌一下。
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  第五步
  5.准备辣椒花椒。
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  第六步
  6.切点蒜片，辣椒切碎。
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  第七步
  7.锅热油。
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  第八步
  8.国入辣椒，花椒，蒜粒爆香。
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  第九步
  9.关火，加入醋，糖，辣椒油，芝麻油，香葱。
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  第十步
  10.调成料汁。
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  第十一步
  11.黄瓜去掉腌出来的水分，浇上料汁，吃时拌匀就OK了。