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家常菜白灼菠菜
家常菜白灼菠菜

家常菜白灼菠菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.27 06:11

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 大蒜适量
  • 生抽 :2小勺
  • 花椒适量
  • 香油 :适量
  • 绵白糖半小勺
  • 油 :适量

具体步骤

  • 家常菜白灼菠菜的做法图解一
    第一步
    1.菠菜清洗干净。
  • 家常菜白灼菠菜的做法图解二
    第二步
    2.锅中倒入适量水烧开,放入菠菜焯水1分钟,捞出控干水分。
  • 家常菜白灼菠菜的做法图解三
    第三步
    3.调汁:适量盐,2小勺生抽,半小勺白糖,滴入几滴香油,加入适量凉白开水,调匀。
  • 家常菜白灼菠菜的做法图解四
    第四步
    4.将控好的菠菜摆盘中,倒入调好的汁。
  • 家常菜白灼菠菜的做法图解五
    第五步
    5.再次起锅,倒入适量油烧热,放入适量花椒爆香,花椒捞出。再放入蒜末爆香。
  • 家常菜白灼菠菜的做法图解六
    第六步
    6.将爆好的蒜油浇在菠菜上即可。

烹饪技巧

  • 锅中倒入适量水烧开,放入菠菜焯水1分钟,捞出控干水分。

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