西葫芦炒肉片

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:14

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主料

• 鲜肉 ：150
• 西葫芦 ：300

辅料

• 葱 ：5
• 姜 ：2
• 油 ：50
• 盐 ：3
• 糖 ：2
• 蒜 ：2
• 醋 ：2

具体步骤

• 
  第一步
  1.将准备好的西葫芦洗净，切好。还有把肉片也切好
• 
  第二步
  2.把油倒入锅里，把切好的肉片煸炒两分钟后捞出备用。
• 
  第三步
  3.用剩余的油，将葱、姜、蒜炒香，倒入西葫芦片，放入盐、醋、糖快速翻炒
• 
  第四步
  4.待西葫芦变软时，加肉片。翻炒一分钟，即可出锅

烹饪技巧

• 炒西葫芦时不宜炒得太烂，以免营养损失和影响口感。

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西葫芦炒肉片

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包含食材

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