家常菜辣炒土豆丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.17 04:06

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主料

• 土豆 ：2个

辅料

• 油 ：适量
• 大葱 ：适量
• 干辣椒 ：6个
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 蒜 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆去皮切丝投干净里面的淀粉，葱蒜姜切碎，干辣椒剪成丝
• 
  第二步
  2.热油放葱姜蒜干辣椒翻炒
• 
  第三步
  3.再放土豆丝翻炒
• 
  第四步
  4.再放酱油。盐，翻炒少放点水，大火翻炒，断生后放入味精
• 
  第五步
  5.出锅

烹饪技巧

• 这个土豆丝不是切的，是擦菜板弄的，炒了好半天才断生

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辣炒土豆丝

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