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辣炒土豆丝
辣炒土豆丝

辣炒土豆丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.11 03:30

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 米醋 :适量
  • 生抽 :适量
  • 青椒适量
  • 红椒 :适量
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 辣炒土豆丝的做法图解一
    第一步
    1.土豆切丝,洗净备用
  • 辣炒土豆丝的做法图解二
    第二步
    2.芹菜切段
  • 辣炒土豆丝的做法图解三
    第三步
    3.青红椒切丝,五花肉切片,葱姜切片
  • 辣炒土豆丝的做法图解四
    第四步
    4.炒锅放油,放一个八角几个花椒粒爆香
  • 辣炒土豆丝的做法图解五
    第五步
    5.放葱姜
  • 辣炒土豆丝的做法图解六
    第六步
    6.放肉片炒到变色
  • 辣炒土豆丝的做法图解七
    第七步
    7.放入土豆丝翻炒
  • 辣炒土豆丝的做法图解八
    第八步
    8.放生抽,蚝油继续翻炒
  • 辣炒土豆丝的做法图解九
    第九步
    9.放芹菜段继续大火爆炒
  • 辣炒土豆丝的做法图解十
    第十步
    10.放青红椒丝,最后加点醋,盐
  • 辣炒土豆丝的做法图解十一
    第十一步
    11.出锅装盘
  • 辣炒土豆丝的做法图解十二
    第十二步
    12.放点香菜叶点缀下

烹饪技巧

  • 最后放醋,可以保留食物的营养,并且保持土豆丝清脆的口感。

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