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1、煲汤最重要的是掌握火候和时间。先旺火烧沸,再小火慢煨。这样才能使食材内的蛋白质浸出物等鲜香物质尽可能地溶解出来,达到汤色清澈、鲜醇昧美。2、小火慢煲时中途最好不打开锅盖也不再添加水,尤其是冷水。3、玉米汤可以加适量纯牛奶,会有淡淡的奶香,味道更好。
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尚品美味
玉米萝卜排骨汤是一道用玉米和排骨还有萝卜一起煲出来的汤,特别的美味可口。玉米是一种很好吃的蔬果,它有两种味道,一种就是水果玉米另一种是糯玉米,这两种食物我都喜欢……
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糯米包子特别的好吃,而且呢糯米我们一定要用开水泡一下,最好泡……
三鲜火锅是一道制作食材,步骤简单,适合朋友小聚,多人共食的涮……
锡纸饭其实还是特别好吃的,我在做的时候喜欢在里面加上很多的牛……
多层葱油饼是一道咸香口味的家常面食,是北方人的一道家常的面食……
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