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猪肉白菜锅贴
猪肉白菜锅贴

猪肉白菜锅贴

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.02 05:14

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主料

  • 猪肉馅 :250
  • 大白菜半棵
  • 面粉 :250

辅料

  • 姜粉 :1
  • 酱油5ml
  • 鸡蛋1个
  • 糖 :3
  • 葱花 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :4
  • 五香粉 :1

具体步骤

  • 猪肉白菜锅贴的做法图解一
    第一步
    1.面粉加80度开水和面。
  • 猪肉白菜锅贴的做法图解二
    第二步
    2.肉馅中加盐、糖、酱油、五香粉、姜粉拌匀。
  • 猪肉白菜锅贴的做法图解三
    第三步
    3.加葱花。
  • 猪肉白菜锅贴的做法图解四
    第四步
    4.白菜切碎。
  • 猪肉白菜锅贴的做法图解五
    第五步
    5.加鸡蛋。
  • 猪肉白菜锅贴的做法图解六
    第六步
    6.拌匀。
  • 猪肉白菜锅贴的做法图解七
    第七步
    7.面团分成若干份。
  • 猪肉白菜锅贴的做法图解八
    第八步
    8.擀成片。
  • 猪肉白菜锅贴的做法图解九
    第九步
    9.包上馅料。
  • 猪肉白菜锅贴的做法图解十
    第十步
    10.每个都包好。
  • 猪肉白菜锅贴的做法图解十一
    第十一步
    11.平底不粘锅放油。
  • 猪肉白菜锅贴的做法图解十二
    第十二步
    12.放锅贴。煎1分钟。
  • 猪肉白菜锅贴的做法图解十三
    第十三步
    13.加大半碗水。盖锅盖,焖至收汤。
  • 猪肉白菜锅贴的做法图解十四
    第十四步
    14.成品图。

烹饪技巧

  • 水大概50毫升,不要多加。

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