美味的猪肉白菜锅贴

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.14 06:40

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主料

• 鸡蛋 ：1个
• 面粉 ：150
• 水 ：1碗

辅料

• 白菜 ：1/4个
• 酱油 ：5
• 油 ：20
• 盐 ：5
• 猪肉 ：200

具体步骤

• 
  第一步
  1. 肉馅里面放入葱末、盐等调料，加入切好的白菜搅拌均匀备用
• 
  第二步
  2. 面粉用鸡蛋和水合成面团，用擀面杖把面剂子擀成椭圆形的皮，在皮料里放入适量的肉馅
• 
  第三步
  3.封口，两端要露出馅料，便是锅贴的形状，
• 
  第四步
  4.摆放起来之后上锅蒸片刻
• 
  第五步
  5.蒸好之后盛出
• 
  第六步
  6.锅中加入适量的油，煎制地步金黄酥脆
• 
  第七步
  7.盛出即可

烹饪技巧

• 锅贴是一种汉族小吃，起源于河南开封，煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道精美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜

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