葱油焖蚕豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.04.25 09:18

葱油焖蚕豆满满的都是葱油的味道，我个人比较喜欢吃葱，所以葱油的东西我也更好吃呢！这道葱油焖蚕豆呢，非常的好吃，而且蚕豆对人体特别的好，加上葱之后，对人体也就更好了，而且蚕豆也是我非常喜欢吃的，这两者搭配起来呢，就特别的好吃了。

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主料

• 带皮蚕豆 ：500g

辅料

• 盐 ：适量
• 小葱 ：适量
• 色拉油 ：适量
• 洋葱 ：1/4个

具体步骤

• 
  第一步
  1.蚕豆剥去外面厚厚的那层外衣，冲洗干净，洋葱切成块状。
• 
  第二步
  2.锅洗净，倒入色拉油，油放的较平时的菜多一倍。
• 
  第三步
  3.将蚕豆倒入油锅中快速翻炒。
• 
  第四步
  4.蚕豆炒香后，倒入洋葱一同翻炒并加盐，炒至洋葱断生即可。

烹饪技巧

• 为了保持蚕豆的鲜嫩，一定要高温大火来炒，又香又嫩，美味极了。

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