记忆中的豆角炒茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:12

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主料

• 豆角 ：150g
• 茄子 ：100g

辅料

• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 油 ：适量
• 蒜蓉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆角洗净折段
• 
  第二步
  2.茄子洗净切片
• 
  第三步
  3.煮热油锅放入准备好的蒜蓉炒香
• 
  第四步
  4.倒入豆角和茄子煸炒，再加入少量的水
• 
  第五步
  5.煮至豆角、茄子变软，加入适量的盐油、酱油搅拌均匀即可

烹饪技巧

• 生豆角有微毒一定要煮熟

53

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豆角炒茄子

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包含食材

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