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家常菜酸辣包菜丝
家常菜酸辣包菜丝

家常菜酸辣包菜丝

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.13 08:51

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主料

  • 包菜 :200

辅料

  • 辣椒酱2汤匙
  • 盐 :2
  • 米醋 :20ml
  • 泡椒 :2只
  • 花生油20ml
  • 新鲜葱头 :2只

具体步骤

  • 家常菜酸辣包菜丝的做法图解一
    第一步
    1.包菜切丝备用。
  • 家常菜酸辣包菜丝的做法图解二
    第二步
    2.葱头和泡椒切碎备用。
  • 家常菜酸辣包菜丝的做法图解三
    第三步
    3.锅烧油,爆香葱头。
  • 家常菜酸辣包菜丝的做法图解四
    第四步
    4.葱头爆香后,放入泡椒爆香。
  • 家常菜酸辣包菜丝的做法图解五
    第五步
    5.放入包菜丝大火快炒。
  • 家常菜酸辣包菜丝的做法图解六
    第六步
    6.包菜丝炒软后,放入2汤匙辣椒酱。加米醋一起炒匀。
  • 家常菜酸辣包菜丝的做法图解七
    第七步
    7.包菜炒熟后,放盐调味关火。

烹饪技巧

  • 包菜丝大火快炒的时间不要太长,秒软即可。这样炒出的包菜丝才脆口。

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