自制冰激凌

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:12

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主料

• 鸡蛋 ：4个

辅料

• 白沙糖 ：20
• 纯牛奶 ：230
• 奶油 ：23

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好材料
• 
  第二步
  2.把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色的就可以了,就是这个样子.
• 
  第三步
  3.把牛奶到入锅内,煮至微开
• 
  第四步
  4.将煮好的牛奶,用勺子慢慢倒入打好的蛋液中,边到边搅拌.
• 
  第五步
  5.将搅拌好的蛋液倒入锅中,煮至微沸,关火倒入容器中晾凉
• 
  第六步
  6.将奶油倒入锅中搅拌,把晾凉的蛋奶液放进冰箱冷冻.怎么样无论大人还是小孩吃起来都放心.

烹饪技巧

• 最好是隔三十分钟小时搅拌一下,这样就没有冰渣了.

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自制冰激凌

10

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包含食材

• 奶粉
• 鸡蛋

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