自己做的西瓜吐司

具体步骤

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  第一步
  1.将水，油，鸡蛋，糖，盐全部放入面包桶内
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  第二步
  2.搅拌均匀
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  第三步
  3.加入高筋面粉和奶粉
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  第四步
  4.在面粉中间放入酵母
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  第五步
  5.用筷子搅拌成絮状
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  第六步
  6.然后将装有原料的内桶固定在面包机中，选择面包机上的自定义和面程序，将面团揉出膜
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  第七步
  7.然后取出面团分成三份，分量分别为总面团的50% 25% 25%
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  第八步
  8.将50%的大面团中加入1/2小勺红曲粉揉匀成红色面团
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  第九步
  9.取一个25%的小面团加入一勺抹茶粉揉匀成绿色面团
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  第十步
  10.揉好的三份面团
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  第十一步
  11.将三份面团包上保鲜膜放入面包桶内
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  第十二步
  12.面包机选择发酵程序，时间为一小时
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  第十三步
  13.发酵好的面团
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  第十四步
  14.将发酵好的面团取出，分别擀成一样的长方形
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  第十五步
  15.在红曲面团上面撒上蔓越莓干做西瓜籽
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  第十六步
  16.压薄底边，卷起
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  第十七步
  17.然后将红曲面团放置在白面团上面
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  第十八步
  18.卷好后捏紧，收口朝下放置
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  第十九步
  19.同样的做法，用抹茶面团包裹起来
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  第二十步
  20.然后将面坯放入面包桶
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  第二十一步
  21.再次启动发酵程序一小时
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  第二十二步
  22.面团发酵至八分满
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  第二十三步
  23.面包机启动烘烤程序，选择烧色中，时间40分钟
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  第二十四步
  24.待程序结束后取出面包，晾凉后密封保存即可