自制黄桃蛋挞

具体步骤

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  第一步
  1.将纯牛奶和淡奶油混合 加入细砂糖 搅拌均匀 小火煮至糖完全融化 混合物即将沸腾时离火 一旁放置到冷却
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  第二步
  2.取四个鸡蛋，只要蛋黄，将蛋黄均匀打散
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  第三步
  3.将打散的蛋黄加入放置冷却的纯牛奶和淡奶油和细砂糖的混合物
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  第四步
  4.将蛋黄液与混合物搅拌均匀，然后放入10克吉士粉（没有也可以不放)
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  第五步
  5.然后将调好的挞水用筛子过滤，滤掉筛子上的杂物。
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  第六步
  6.网上买的挞皮 省了很多麻烦
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  第七步
  7.将挞皮解冻 摆在烤盘里
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  第八步
  8.调好的挞水倒入挞皮内 放入切成丁的黄桃
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  第九步
  9. 烤箱预热 190°上火档 将烤盘置于烤箱中下层位置 烤制18—20分钟 出炉
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  第十步
  10.档位选择了上下火 结果有点烤焦 不是那么美观 但是味道还是很好的