家常菜蒸罗非鱼

具体步骤

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  第一步
  1.罗非鱼洗净，打花刀，用姜丝、盐腌十分钟左右。
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  第二步
  2.盘子上铺上蒜片和姜片做垫片。目的是受热均匀和加香。
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  第三步
  3.把鱼铺在上面，再在鱼身上铺一层姜丝。
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  第四步
  4.锅 内放水，放蒸架。
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  第五步
  5.开火开始蒸鱼。
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  第六步
  6.蒸的时候，准备好青椒丝和蒜末。
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  第七步
  7.十分钟后，取出蒸好的鱼。在鱼身上撒上青椒丝和剁椒。
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  第八步
  8.热锅，放油，油烧开，蒜末爆香
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  第九步
  9.淋在鱼身上。再淋一层蒸鱼豉油。
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  第十步
  10.美味OK。