美味营养的蒸罗非鱼

具体步骤

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  第一步
  1.买来的罗非鱼已经叫卖鱼的帮宰杀去鳞干净了！回来就洗干净在鱼身的两边分别划三刀沥干净水备用！
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  第二步
  2.香菜，香葱，姜，蒜洗净沥干水备用！
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  第三步
  3.拿一个大个的姜切成姜丝，分别放在鱼肚里和鱼身两边的刀口处！这是为了给鱼去腥味！
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  第四步
  4.把香葱切段，把香菜头切掉不用，然后香菜切段。姜蒜剁成姜蒜蓉！把香葱头与香菜茎放在一个碗里。葱叶和香菜放好备用！
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  第五步
  5.取一干净锅上灶！锅里加水然后放一蒸架后把鱼放进锅里，开大火烧，待水开后转小火蒸15分钟！
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  第六步
  6.鱼已经蒸好出锅，把鱼盘里的鱼汤倒出放在碗里备用！
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  第七步
  7.又一锅上灶开火，锅微热时倒入花生油，再倒入姜蒜蓉翻炒几下！
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  第八步
  8.然后把香葱头、香菜茎放入锅中翻炒几下！
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  第九步
  9.再把鱼汤倒入锅中，用铲子搅拌一会！
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  第十步
  10.再把葱叶、香菜叶放进锅搅拌一会！
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  第十一步
  11.待汤烧开后再加入酱油、盐调味！
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  第十二步
  12.然后把调好的料汁淋在鱼上！蒸罗非鱼就做好了！