懒人版-杯子蛋糕

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.11.28 09:13

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主料

• 鸡蛋 ：4个
• 玉米油 ：60
• 糖粉 ：100
• 面粉 ：100

辅料

• 牛奶 ：60ml

具体步骤

• 
  第一步
  1.先把四个鸡蛋蛋清分离
• 
  第二步
  2.鸡蛋黄加少许糖粉，玉米油，牛奶混合搅拌均匀
• 
  第三步
  3.用干净干燥的不锈钢碗装100g过筛后的面粉
• 
  第四步
  4.用打蛋器分三次打发蛋清，每次加入适量糖粉混合打发到拿起打蛋器时上面的蛋清不会掉下来就完全打发好啦
• 
  第五步
  5.将搅拌好的蛋黄液加入面粉中，再分三次往加入打发后的蛋清并均匀搅拌，最后分装入纸杯，装七八分满。
• 
  第六步
  6.烤箱170℃预热五分钟后将托盘放入中层，上下层170℃烘烤25分钟，出炉的蛋糕表面较脆，其实20分钟也可以出炉的了，第一次做见笑了。

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杯子蛋糕

9

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喜欢吃甜点的朋友要注意了，今天这个杯子蛋糕不仅味道美味，而且外形也比较可爱，一口一个吃起来也比较方便，喜欢的朋友可以在家自己试着做一做，相信你一定会喜欢的，毕竟……

包含食材

• 鸡蛋白
• 色拉油
• 低筋面粉

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